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  • 农作物水分测定仪
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    食用菌水分检测仪

    型号:SFY-6

    品牌:冠亚

    生产厂商:深圳市冠亚电子科技有限公司

    产品类别:农作物水分测定仪

    食用菌水分检测仪特点

    1、称重范围:0-60g(可调试空间为3cm.5cm,10cm)

    2、测量水分范围:0.01% ~100%

    3、水分读数精度:0.01%

    4、加热温度范围:室温-180

    5、测试时间:2-3分钟左右

    6、JK称重系统传感器

    7、精度是0.01g

    • 产品描述
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    • 相关标准

                                                                                     食用菌控制水分标准|食用菌水分检测仪|蘑菇快速水份仪|香菇水份仪

            食用菌鲜品营养丰富,水分含量很高,但极易遭微生物入侵而腐败变质,失去食用价值。进行食用菌干制,其目的就是将食用菌中的含水量降至13%以下,从而提高其中可溶性物质浓度,使微生物难以利用,同时干制也可使食用菌本身所含酶活性受到抑制,在保持鲜品风味的基础上延长了保存时间。



    食用菌中的水分

    食用菌鲜晶体内含水量73%~95%,

    与常见蔬菜含水量相近。
    双孢蘑菇:89.5%
    香菇:90.0%
    草菇:88.4%
    金针菇:89.2%
    美味牛肝菌:87.3%
    滑菇: 95.2%
    平菇:73.4%
    鸡油菌:91.4%
    鸡纵:89.1%
    羊肚菌:89.5%

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